Aww… sind die nicht süß? Hast du diese kuschelbedürftigen Bärchen auch schon auf Pinterest entdeckt? Wahrscheinlich schon längst. Als ich sie das erste Mal gesehen hatte, war ich so begeistert, dass ich sie um jeden Preis Mal nachbacken wollte.
Süßes
Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen!
Do it Yourself Anleitung für eine Schokokuchen-Backmischung in der Flasche (inkl. Free Prinables!) Einen Anlass für ein Geschenk gibt’s doch immer. Stimmt’s? Geburtstage, Valentinstag, Muttertag, eine Freundin ist schwanger, eine bestandene Prüfung, eine Wiedergutmachung oder ein Dankeschön für einen Gefallen… Besonders für Backmuffel (ja, die soll’s geben) ist so eine selbstgemachte Backmischung die ideale Geschenkidee. Alles in […]
Rezept// Marmelade aus Kornelkirschen
„NEIN!!! Ich ess’ die nicht! Das sind doch Tollkirschen!!!“ war meine Reaktion, als meine Mutter ein paar von diesen Beeren von ihrem Spaziergang mitbrachte. Was der Bauer nicht kennt… Nach kurzer Recherche im Netz (hier und hier) war ich mir aber ziemlich sicher: das sind Kornelkirschen und sie sind nicht giftig sondern sogar sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C […]
Rezept// Wildrosen Pralinen [vegan]
Sind sie nicht zauberhaft? Diese Blüten-Pralinen selbst herzustellen ist super einfach! Alles was du brauchst ist eine Tafel Schokolade, kandierte Blüten und Pralinen-Förmchen (oder einfach Plastikverpackung von Pralinen z.B. „Cake Chocks“ von Marke „Das Exquisite“ bei Rossmann und evtl. eignet sich Toffifee Verpackung auch). Wie man ganz einfach Blüten kandiert hatte ich hier gezeigt. Zutaten – Tafel Schokolade (z.B. White […]
Rezept// Stachelbeer-Pfirsich-Sauerampfer-Marmelade
Ich bin ja inzwischen ein großer Fan von Marmelade selbst kochen (weitere Rezepte: Erdbeer-Pfeffer-Sahne Marmelade und Rhabarber-Minze Marmelade). Ich kann’s nicht lassen, ungewöhnliche Zutaten Kombis auszuprobieren. Zur Probe koche ich zunächst immer kleine Mengen, dann ist es auch halb so wild, wenn ein Experiment Mal daneben geht ;-) ZUTATEN 170 g Stachelbeeren 200 g Pfirsiche 3-4 Blätter Sauerampfer 185 g Gelierzucker (Alnatura, dm) […]
Blüten kandieren – einfach, superschön & mmhhhh
Blumen lassen sich durch Kandieren haltbar machen. So kann man sie anschließend schön weiter verwenden: zum Dekorieren von Torten, Desserts und für selbstgemachte Pralinen. Eine kleine Auflistung von Blumen, die man essen darf, habe ich in diesem Beitrag gepostet. Ich habe Wildrosen kandiert (die, deren Frucht die Hagebutte ist). Sie wachsen in unserem Garten, sind ungespritzt und bio ; […]
Wie schmecken Blumen?
Und warum Flieder Wünsche erfüllt!? Ich liiiieeebe den Duft von Flieder! Die Fliederzeit ist die schönste Zeit im Frühling (natürlich auch, weil ich im Mai Geburtstag hab und mir immer jemand einen Strauß Flieder schenken kann). Auch dieses Jahr habe ich einen hübschen Flieder Strauß bekommen. Flieder macht Wünsche wahr! Mit Flieder verbinde ich aber auch schöne Kindheitserinnerungen. […]
Rezept// Erdbeeren mit Sahne & Pfeffer [vegan]
Kate Moss liebt Erdbeeren mit Sahne und Pfeffer. Angeblich. Schrieb zumindest eine Klatschzeitschrift. Nicht, dass ich sie gelesen hätte. Sie lag nur so da, im Wartezimmer. Aber du kennst das – der Geist mag keine Langeweile. Erst schaust du dich im Raum um. Und kaum fällt dir ein leckeres Bild ins Visier, mit ein paar […]
Rezept// Rhabarber-Minze Marmelade [vegan]
Es ist wieder Rhabarberzeit! SAUER! Kennst du diesen „Zitronen-Effekt“? Wenn sich bei dem Gedanken an Zitronen die Muskeln um den Kiefer verziehen und das Wasser im Mund zusammenläuft? Das Gleiche passiert mir, wenn ich an Rhabarber denke. Roh kriege ich nur ein-zwei Bissen runter aber Erzeugnisse aus Rhabarber wie Marmelade oder Schorle sind sooo lecker.
Rezept// Roter Apfelmus aus rotfleischigen Äpfeln [vegan]
Ich liebe alles Außergewöhnliche. Hier ist so ein Wunder der Natur und ich war ganz überrascht, als ich das erste Mal in so einen Apfel gebissen habe – das Fruchtfleisch ist leuchtend pink-rot, wie auch die Schale! Ich hatte erst sogar Bedenken, ob er vielleicht ungenießbar ist. Dann habe ich gegoogelt und fand heraus, dass […]