Und warum Flieder Wünsche erfüllt!? Ich liiiieeebe den Duft von Flieder! Die Fliederzeit ist die schönste Zeit im Frühling (natürlich auch, weil ich im Mai Geburtstag hab und mir immer jemand einen Strauß Flieder schenken kann). Auch dieses Jahr habe ich einen hübschen Flieder Strauß bekommen. Flieder macht Wünsche wahr! Mit Flieder verbinde ich aber auch schöne Kindheitserinnerungen. […]
Rezepte
Rezept// Erdbeeren mit Sahne & Pfeffer [vegan]
Kate Moss liebt Erdbeeren mit Sahne und Pfeffer. Angeblich. Schrieb zumindest eine Klatschzeitschrift. Nicht, dass ich sie gelesen hätte. Sie lag nur so da, im Wartezimmer. Aber du kennst das – der Geist mag keine Langeweile. Erst schaust du dich im Raum um. Und kaum fällt dir ein leckeres Bild ins Visier, mit ein paar […]
Rezept// Rhabarber-Minze Marmelade [vegan]
Es ist wieder Rhabarberzeit! SAUER! Kennst du diesen „Zitronen-Effekt“? Wenn sich bei dem Gedanken an Zitronen die Muskeln um den Kiefer verziehen und das Wasser im Mund zusammenläuft? Das Gleiche passiert mir, wenn ich an Rhabarber denke. Roh kriege ich nur ein-zwei Bissen runter aber Erzeugnisse aus Rhabarber wie Marmelade oder Schorle sind sooo lecker.
Rezept// Roter Apfelmus aus rotfleischigen Äpfeln [vegan]
Ich liebe alles Außergewöhnliche. Hier ist so ein Wunder der Natur und ich war ganz überrascht, als ich das erste Mal in so einen Apfel gebissen habe – das Fruchtfleisch ist leuchtend pink-rot, wie auch die Schale! Ich hatte erst sogar Bedenken, ob er vielleicht ungenießbar ist. Dann habe ich gegoogelt und fand heraus, dass […]
Rezept// Erdbeer-Pfeffer-Sahne Marmelade [vegan]
Früher dachte ich immer, Marmelade kochen wäre etwas für Omis. Jedenfalls eine hohe Kunst, die zeitaufwändig ist. Es ist tatsächlich aber mehr als einfach und geht superschnell! Die höchste Kunst daran ist die Erdbeeren nicht vorher schon alle aufzuessen. Das hat bei mir erst beim dritten Anlauf geklappt ( ;
Rezept// Erbsensuppe mit Minze [vegan]
Ich liebe Erbsensuppe. Ich liebe Minze. Ich liebe frisch und knackig. Und ich liebe leicht scharf. Hier die perfekte Kombination! Schon das Kochen ist ein visueller und olfaktorischer Genuss bei all den satten Farben und aufsteigenden Aromen. Die Suppe ist etwas für Feinschmecker – außergewöhnlich, aromatisch, scharf und durch die Minze erfrischend. Gerade im Sommer […]
KIDS DIY// Knopf-Kekse zum Nikolaus
Dieses Jahr wollte ich etwas Selbstgemachtes zum Nikolaus verschenken. Ich habe eine Nichte und einen Neffen, die noch klein sind. Da macht es noch besonders Spaß, Geschichten zu erfinden, wie: »dem dicken Nikolaus platzt manchmal ein Knopf von seinem Mantel ab. Ich habe für ihn ein paar Ersatzknöpfe gebacken. Wenn welche übrig bleiben — hat […]
Rezept// Wunderbare vegane Pancakes
5 Minuten Pancakes ohne Milch und Ei und trotzdem fluffig und lecker
Rezept// Ofenkartoffeln mit Räucherknoblauch & Zucchini [vegan]
Von diesem überaus leckeren und wunderbar duftenden Gericht gibt es zunächst kein Bild, denn es schmeckte so gut, dass auch die letzten Reste im Bauch meines Freundes verschwanden, noch bevor ich die Kamera holen konnte. 8 Kartoffeln Öl Himalaya Salz Schwarzer Pfeffer 1 Zucchini 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knolle Räucherknoblauch (von mobile Räucherei Henningsdorf) […]
Rezept// Beste Kürbissuppe aller Zeiten! [vegan]
Herbst — Kürbiszeit! Ich teile mit euch mein Lieblingsrezept. Kein anderes Rezept einer Kürbissuppe kam bisher an dieses heran!