Es ist Zeit für Wunder! Und für eine Abwechslung auf’s Brot. Zum Glück hab ich neuerdings Wunderlauch in meinem Mini-Garten auf dem Balkon wachsen. Wer Bärlauch kennt, weiß, dass er geschmacklich irgendwo zwischen Knoblauch und Lauch liegt, mit der Ausnahme, dass man danach keine Knobi-Fahne hat. Wunderlauch ist eine Bärlauch Art und schmeckt genauso. Seine Blätter sind nur dünn und lang. Dazu die beste vegane Margarine, die ich bisher entdeckt hab – Alsan. Sie ist verpackt wie Butter, schmeckt gut und lässt sich auch frisch aus dem Kühlschrank gut schmieren. Wunderbar wie das Ganze schmeckt.