Ich liebe Erbsensuppe. Ich liebe Minze. Ich liebe frisch und knackig. Und ich liebe leicht scharf. Hier die perfekte Kombination! Schon das Kochen ist ein visueller und olfaktorischer Genuss bei all den satten Farben und aufsteigenden Aromen. Die Suppe ist etwas für Feinschmecker – außergewöhnlich, aromatisch, scharf und durch die Minze erfrischend. Gerade im Sommer […]
Inspiration
In dir muss brennen, was du in anderen entzünden willst. [Augustinus von Hippo]
Nicht mal Pflanzen sind vegan
Ich habe mich etwas über 1 Jahr lang weitestgehend vegan ernährt. Und abschließend möchte ich über meine aktuelle Einstellung zum Thema vegane Ernährung schreiben. Es hat sich in meiner Sicht darauf Einiges geändert. Zunächst einmal möchte ich darauf hinweisen, dass es nicht meine Absicht ist in diesem Blog jemanden zu einer kompletten Umstellung der Ernährung auf vegan […]
Rezept// Mandelmilch selbst gemacht [vegan]
Kennst du das auch? Kaffee morgens frisch aufgebrüht — mhhhh Vorfreude — Griff nach der Milch in den Kühlschrank — arrrgghh keine mehr da! Die Rettung für solche Situationen kam neulich von meinem Freund (selbst nicht vegan). Er hat mir weitergetragen, was er von einer Kollegin aufgeschnappt hat. Nämlich wie man eine pflanzliche Milchalternative aus Mandeln […]
Inspiration
Wenn du nur siehst, wie unendlich deine Möglichkeiten sind, bist du einzigartig. [von den Straßen Neuköllns]
KIDS DIY// Knopf-Kekse zum Nikolaus
Dieses Jahr wollte ich etwas Selbstgemachtes zum Nikolaus verschenken. Ich habe eine Nichte und einen Neffen, die noch klein sind. Da macht es noch besonders Spaß, Geschichten zu erfinden, wie: »dem dicken Nikolaus platzt manchmal ein Knopf von seinem Mantel ab. Ich habe für ihn ein paar Ersatzknöpfe gebacken. Wenn welche übrig bleiben — hat […]
Inspiration
Alles Wissen nützt nichts, wenn nicht angewendet. Erst durch das praktische Anwenden, das Vorleben, entsteht ›Weisheit‹. Man muss nicht nur wissen, sondern auch tun. [Verfasser unbekannt]
Getestet// lovechock – Beste vegane Roh-Schokolade der Welt!
An dieser Schokolade ist alles LIEBE. Und deshalb ist die Verpackung schon leer. lovechock, happiness inside. 100% RAW* CHOCOLATE. 100% Bio-Zutaten. Mit Liebe handgemacht. Gesüßt mit Kokosblütennektar. *Rohe Schokolade? Das bedeutet — laut Hersteller — ungebrannte und kalt gemahlene Bohnen; der Kakao wird in einem Niedrigtemperaturverfahren verarbeitet. Logische Schlussfolgerung: es bleiben mehr Inhaltsstoffe erhalten.
Inspiration
Hör’ dir alles an, alle Ratschläge und Kritiken, aber tue dann, was du selbst für richtig hältst. [Maxim Gorki]
Veganer müssen auf Schokolade verzichten!?!
Ich werde oft mit der Annahme konfrontiert, dass Veganer ja keine Schokolade essen dürften. Wenn ich ehrlich bin, war auch für mich das erste was ich wissen wollte: Welche Schokolade kann ich als Veganer überhaupt noch essen? Schokolade scheint für viele essenziell zu sein, ein Grundnahrungsmittel sozusagen ( ;