Zugegeben, ich habe mich von Attila Hildmanns Zucchiniloni aus dem Buch Vegan for fit inspirieren lassen. 4 Kartoffeln 1 Prise Himalaya Salz (von Salzgrotte am Fehn) 1 große Zucchini 1 EL Bratöl (von Alnatura | dm) 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 6 EL Soja Granulat (von Vantastic foods | alles-vegetarisch.de) 1 kleine getrocknete Chillischote 1 EL Bruschetta Tomate (von enerBio | […]
Sojaschnetzel
Rezept// Schneller Zucchini Couscous Topf [vegan]
1 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 1 1/2 Zucchini 1 Knoblauchzehe 2 EL Hanfsamen 1 EL Brühepulver 1 Glas Wasser 4 EL Couscous 4 EL Sojaschnetzel Thymian Dillspitzen Rosa Pfeffer/Bunter Pfeffer Räuchersalz Olivenöl im Topf erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel darin andünsten. Zucchini grob würfeln, hinzugeben. Knoblauch kleinwürfeln und zusammen mit den Hanfsamen […]