Ich liebe Erbsensuppe. Ich liebe Minze. Ich liebe frisch und knackig. Und ich liebe leicht scharf. Hier die perfekte Kombination! Schon das Kochen ist ein visueller und olfaktorischer Genuss bei all den satten Farben und aufsteigenden Aromen. Die Suppe ist etwas für Feinschmecker – außergewöhnlich, aromatisch, scharf und durch die Minze erfrischend. Gerade im Sommer […]
Kartoffeln
Rezept// Ofenkartoffeln mit Räucherknoblauch & Zucchini [vegan]
Von diesem überaus leckeren und wunderbar duftenden Gericht gibt es zunächst kein Bild, denn es schmeckte so gut, dass auch die letzten Reste im Bauch meines Freundes verschwanden, noch bevor ich die Kamera holen konnte. 8 Kartoffeln Öl Himalaya Salz Schwarzer Pfeffer 1 Zucchini 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knolle Räucherknoblauch (von mobile Räucherei Henningsdorf) […]
Rezept// Beste Kürbissuppe aller Zeiten! [vegan]
Herbst — Kürbiszeit! Ich teile mit euch mein Lieblingsrezept. Kein anderes Rezept einer Kürbissuppe kam bisher an dieses heran!
Rezept// Bunte Pommes [vegan]
Dieses Gericht habe ich schon mehrmals nicht-veganen Freunden von mir angeboten und nachdem zunächst geklärt wurde, was das denn da alles drin ist, hat es allen gut geschmeckt. Zwei Bleche voll waren ruck-zuck weg. Für ca. 4 Personen: 1/2 Hokkaido Kürbis ca. 9 Kartoffeln 1 große Süßkartoffel 2 Pastinaken ca. 6 EL Öl Räuchersalz Pfeffer Rosmarin […]