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  • Rezept// Kornelkirsch-Marmelade | Wie schmecken eigentlich Kornelkirschen?

    Kornelkirschen Marmelade

     „NEIN!!! Ich ess’ die nicht! Das sind doch Tollkirschen!!!“ war meine Reaktion, als meine Mutter ein paar von diesen Beeren von ihrem Spaziergang mitbrachte. Was der Bauer nicht kennt… Nach kurzer Recherche im Netz (hier und hier) war ich mir aber ziemlich sicher: das sind Kornelkirschen und sie sind nicht giftig sondern sogar sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C […]

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  • Rezept// Blumensalat

    Essblumen Salat Edeka

    Blüten hübschen einen Salat auf und lassen ihn sommerlich und exotisch aussehen. Aber sie sind nicht bloße Deko. Verschiedene Blumen schmecken ganz unterschiedlich, einige sind eher mächtig und haben einen buttrigen Geschmack so in Richtung Feldsalat, andere schmecken säuerlich, wieder andere sogar scharf nach Kresse, wie beispielsweise die Blüte der Kapuzinerkresse. Aber Blumen werten den […]

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  • Getestet// Wie schmeckt eigentlich weiße vegane Schokolade?

    Weisse Schokolade vegan White Vanilla von ichock

    Wie um alles in der Welt ist es möglich eine weiße Schokolade ohne Milch oder Sahne herzustellen? Die Marke ichock (könnte ein Produkt von Apple sein (;) hat mehrere vegane Schokoladensorten auf dem Markt, darunter auch diese ›White Vanilla‹ aus Reismilch. Sie ist etwas dunkler als herkömmliche weiße Schokolade (auf der Verpackung ist sie etwas […]

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  • Getestet// lovechock – Beste vegane Roh-Schokolade der Welt!

    lovechok vegane schokolade

    An dieser Schokolade ist alles LIEBE. Und deshalb ist die Verpackung schon leer. lovechock, happiness inside. 100% RAW* CHOCOLATE. 100% Bio-Zutaten. Mit Liebe handgemacht. Gesüßt mit Kokosblütennektar. *Rohe Schokolade? Das bedeutet — laut Hersteller — ungebrannte und kalt gemahlene Bohnen; der Kakao wird in einem Niedrigtemperaturverfahren verarbeitet. Logische Schlussfolgerung: es bleiben mehr Inhaltsstoffe erhalten.

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  • Superfood// Cranberries – natürliche Fatburner

    Cranberries sind gesund und machen jung

    Cranberries — im Deutschen nicht so elegant: Moosbeeren — sind ein wahrer Gesundbrunnen! Durch ihre verlockende rote Farbe sehen sie zwar schmackhafter aus als sie (roh) schmecken. Teils leicht süß, teils säuerlich schmecken sie insgesamt eher fade, auch wenn man ab und an eine leckere Beere erwischen kann. ABER erstaunlich ist, dass richtig zubereitet sie erst ihren […]

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  • Getestet// Brat-Olive von byodo

    Hocherhitzbares Olivenöl* mediterran, zum Backen, Braten und Frittieren mediterraner Gerichte. *aus kontrolliert ökologischem Anbau Dieses Öl eignet sich wunderbar zum Braten (normales Olivenöl ist nicht zum Braten geeignet), hat den typischen Olivenölduft, in den garen Speisen nimmt es sich vom Geschmack eher zurück und überlagert nicht den Geschmack der anderen Zutaten.

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  • Getestet// Brotaufstriche Kichererbse und Tomate von Alnatura

    Alnatura Aufstriche Kichererbse Tomate

    Kichererbse mit Ingwer von Alnatura — mein absoluter Favorit unter allen Brotaufstrichen! Ich könnte das gesamte Gläschen auch einfach auslöffeln! Curry ist eine weitere Zutat neben Kichererbsen und Ingwer. Yammie! Tomate mit Basilikum von Alnatura — für Tomatensoßen Fans sicher etwas schönes, aber für mich persönlich gibt es bessere.