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  • Superfood// Cranberries – natürliche Fatburner

    Cranberries sind gesund und machen jung

    Cranberries — im Deutschen nicht so elegant: Moosbeeren — sind ein wahrer Gesundbrunnen! Durch ihre verlockende rote Farbe sehen sie zwar schmackhafter aus als sie (roh) schmecken. Teils leicht süß, teils säuerlich schmecken sie insgesamt eher fade, auch wenn man ab und an eine leckere Beere erwischen kann. ABER erstaunlich ist, dass richtig zubereitet sie erst ihren […]

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  • Rezept// Ofenkartoffeln mit Räucherknoblauch & Zucchini [vegan]

    Von diesem überaus leckeren und wunderbar duftenden Gericht gibt es zunächst kein Bild, denn es schmeckte so gut, dass auch die letzten Reste im Bauch meines Freundes verschwanden, noch bevor ich die Kamera holen konnte. 8 Kartoffeln Öl Himalaya Salz Schwarzer Pfeffer 1 Zucchini 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knolle Räucherknoblauch (von mobile Räucherei Henningsdorf) […]

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  • Rezept// Einfaches Dinkelbrot ohne Hefe [vegan]

    Frisches selbstgebackenes Brot schmeckt einfach am allerbesten! Besonders, wenn es schnell und einfach zu backen ist. Dieses Brot hat nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht ohne die Mühe und Zeit, die ein Hefebrot benötigt. Es hat nicht die typische Brotkonsistenz — ist weich, saftig und trotzdem fluffig — und schmeckt mir unglaublich gut. Es schmeckt mehr nach […]