Früher dachte ich immer, Marmelade kochen wäre etwas für Omis. Jedenfalls eine hohe Kunst, die zeitaufwändig ist. Es ist tatsächlich aber mehr als einfach und geht superschnell! Die höchste Kunst daran ist die Erdbeeren nicht vorher schon alle aufzuessen. Das hat bei mir erst beim dritten Anlauf geklappt ( ;
Süßes
KIDS DIY// Knopf-Kekse zum Nikolaus
Dieses Jahr wollte ich etwas Selbstgemachtes zum Nikolaus verschenken. Ich habe eine Nichte und einen Neffen, die noch klein sind. Da macht es noch besonders Spaß, Geschichten zu erfinden, wie: »dem dicken Nikolaus platzt manchmal ein Knopf von seinem Mantel ab. Ich habe für ihn ein paar Ersatzknöpfe gebacken. Wenn welche übrig bleiben — hat […]
Rezept// Wunderbare vegane Pancakes
5 Minuten Pancakes ohne Milch und Ei und trotzdem fluffig und lecker
Rezept// Verliebte Kekse ♥ ›Влюблённые‹ [vegan]
Fast Mitte März, in Berlin ist erneut der Winter ausgebrochen und heute ist Weltfrauentag — ein perfekter Zeitpunkt um Kekse zu backen. Mutti wird sich freuen. Dieses Rezept stammt aus Russland. Es sind meine ♥ Lieblingskekse seit ich klein war und auch die ersten, die ich selbst backen konnte. Wohl weil sie einfach so einfach sind. Jetzt […]
Rezept// 2 Minuten Cupcake [vegan]
Angeblich lässt sich in nur 2 Minuten in der Mikrowelle ein Muffin in der Tasse backen. Ich wurde neugierig ob dieser Geheimtipp funktioniert. Zugegeben, meine Microwelle ist normalerweise fast ausschließlich zum Aufwärmen vom Körnerkissen da, aber die Versuchung war zu groß. Ein Tipp: wenn mal auf die Schnelle ein Geburtstagstörtchen her muss, ist das die optimale Lösung! […]
Rezept// Mini Muffins mit Blüten Staub [vegan]
Mein erster süßer veganer Gehversuch Dauerhaft vegan zu bleiben klappt eh nicht, dachte ich mir, denn ohne Süßigkeiten — unrealistisch! Ja, man kann sicherlich beim Backen Butter durch Margarine ersetzten, Milch durch Soja- oder Hafermilch, aber was ist z.B. mit Ei? Dann hab’ ich einfach mal im Netz recherchiert und auf dem Blog Vegan Guerilla das Rezept für […]