• Do it yourself
  • Backmischung im Glas für leckeren Schoko-Kuchen selber machen!

    Backmischung im Glas oder Flasche für Schokokuchen mit Anleitung

    Do it Yourself Anleitung für eine Schokokuchen-Backmischung in der Flasche (inkl. Free Prinables!) Einen Anlass für ein Geschenk gibt’s doch immer. Stimmt’s? Eine Freundin ist schwanger — bäääm, ein Geschenkgrund; eine bestandene Prüfung — bäääm, wieder; Valentinstag – definitiv ein (umstrittener) Geschenkgrund; Muttertag — unumstritten; Wiedergutmachung — absolut; ein Dankeschön für einen Gefallen – immer willkommen; […]

  • Empfehlungen
  • Rezept// Kornelkirsch-Marmelade | Wie schmecken eigentlich Kornelkirschen?

    Kornelkirschen Marmelade

     „NEIN!!! Ich ess’ die nicht! Das sind doch Tollkirschen!!!“ war meine Reaktion, als meine Mutter ein paar von diesen Beeren von ihrem Spaziergang mitbrachte. Was der Bauer nicht kennt… Nach kurzer Recherche im Netz (hier und hier) war ich mir aber ziemlich sicher: das sind Kornelkirschen und sie sind nicht giftig sondern sogar sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C […]

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  • Rezept// Brokkoli Smoothie

    Brokkoli Smoothie

    Nach meinem allerersten grünen Smoothie und einem roten Smoothie, die ich beide so unglaublich lecker finde, habe ich mich jetzt an einen weiteren Gemüse-Smoothie gewagt. In einem Ernährungsworkshop, an dem ich neulich teilgenommen habe, wurde erklärt, warum Brokkoli ganz oben auf der Top-Ten Liste für eine Anti-Aging Ernährung steht. Das lasse ich mir nicht zwei Mal sagen […]

  • Empfehlungen
  • Rezept// Blumensalat

    Essblumen Salat Edeka

    Blüten hübschen einen Salat auf und lassen ihn sommerlich und exotisch aussehen. Aber sie sind nicht bloße Deko. Verschiedene Blumen schmecken ganz unterschiedlich, einige sind eher mächtig und haben einen buttrigen Geschmack so in Richtung Feldsalat, andere schmecken säuerlich, wieder andere sogar scharf nach Kresse, wie beispielsweise die Blüte der Kapuzinerkresse. Aber Blumen werten den […]

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  • Rezept// Wildrosen Pralinen [vegan]

    Wildrosen Pralinen weisse Schokolade vegan

    Sind sie nicht zauberhaft? Diese Blüten-Pralinen selbst herzustellen ist super einfach! Alles was du brauchst ist eine Tafel Schokolade, kandierte Blüten und Pralinen-Förmchen (oder einfach Plastikverpackung von Pralinen z.B. „Cake Chocks“ von Marke „Das Exquisite“ bei Rossmann und evtl. eignet sich Toffifee Verpackung auch). Wie man ganz einfach Blüten kandiert hatte ich hier gezeigt. Zutaten – Tafel Schokolade (z.B. White […]

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  • Rezept// Stachelbeer-Pfirsich-Sauerampfer-Marmelade

    Stachelbeer Pfirsich Sauerampfer Marmelade

    Ich bin ja inzwischen ein großer Fan von Marmelade selbst kochen (weitere Rezepte: Erdbeer-Pfeffer-Sahne Marmelade und Rhabarber-Minze Marmelade). Außerdem probiere ich gerne ungewöhnliche Zutatenkombinationen aus. Da ich immer sehr kleine Mengen einkoche, ist es auch nicht schlimm, wenn ein Experiment Mal daneben geht. Hier ist ein Rezept, was ich schon vor Längerem ausprobiert habe, aber leider noch […]

  • Getränke
  • Rezept// Frischer Wassermelonen Smoothie

    Wassermelone Cranberry Smoothie

    Seit Wochen tropisches Klima hier. Mein Körper schreit nach Erfrischung und Vitaminen. Unweigerlich fühle ich mich an die Reise in das wunderbare Thailand im Jahr 2010 erinnert. Es war Ende Februar und diese schwüle Hitze dort eine echte Herausforderung für mich, da ich es absolut nicht gewohnt war. Uff. Drei ungewöhnliche Dinge, die ich dort kennen lernte, […]

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  • Blüten kandieren – einfach, superschön & mmhhhh

    DIY Anleitung Blüten kandieren / Blumen verzuckern

    Blumen lassen sich durch Kandieren haltbar machen. So kann man sie anschließend schön weiter verwenden: zum Dekorieren von Torten, Desserts und für selbstgemachte Pralinen. Eine kleine Auflistung von Blumen, die man essen darf, habe ich in diesem Beitrag gepostet. Ich habe Wildrosen kandiert (die, deren Frucht die Hagebutte ist). Sie wachsen in unserem Garten, sind ungespritzt und bio ; […]

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  • Rezept// Wunder-Bärlauch-Butter [vegan]

    Rezept Bärlauch-Butter vegan

    Es ist Zeit für Wunder! Und für eine Abwechslung auf’s Brot. Zum Glück hab ich neuerdings Wunderlauch in meinem Mini-Garten auf dem Balkon wachsen. Wer Bärlauch kennt, weiß, dass er geschmacklich irgendwo zwischen Knoblauch und Lauch liegt, mit der Ausnahme, dass man danach keine Knobi-Fahne hat. Wunderlauch ist eine Bärlauch Art und schmeckt genauso. Seine […]

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  • Wie schmecken Blumen?

    Flieder Essblumen

    Und warum Flieder Wünsche erfüllt!? Ich liiiieeebe den Duft von Flieder! Die Fliederzeit ist die schönste Zeit im Frühling (natürlich auch, weil ich im Mai Geburtstag hab und mir immer jemand einen Strauß Flieder schenken kann). Auch dieses Jahr habe ich einen hübschen Flieder Strauß bekommen. Flieder macht Wünsche wahr! Mit Flieder verbinde ich aber auch schöne Kindheitserinnerungen. […]